¿Cómo apoyan los hongos al sistema inmunológico? (SQ-132)
Más que nunca, estamos motivados a fortalecer nuestro sistema inmunológico para prevenir el resfriado común y la gripe más problemática. El sistema inmunitario no solo protege contra las enfermedades, sino que también respalda los estados de ánimo saludables, los procesos gastrointestinales y más.
Es posible que haya incursionado en varias alternativas naturales para reforzar su sistema inmunológico, y no estaría solo al hacerlo. Sin embargo, hay muy pocos suplementos, alimentos o vitaminas que puedan reducir la duración de una infección, y mucho menos evitar que ocurra por completo.
Al decir eso, un organismo, el más antiguo en la tierra, es una fuente inagotable de supervivencia. Posee una variedad de compuestos sofisticados que pueden fortalecer efectivamente el sistema inmunológico humano.
Sí, estamos hablando de Hongos, setas para ser específicos.
Los hongos medicinales han sido utilizados por muchas culturas diferentes durante miles de años. Por ejemplo, los practicantes de la medicina oriental han entendido y aprovechado las propiedades regenerativas de los hongos durante milenios, y Occidente se ha puesto al día recientemente.
Los hongos, particularmente cuando se utilizan junto con otras terapias, pueden ayudar a su cuerpo a recuperarse más rápido y de manera más completa después de una enfermedad o lesión.
¿Cómo combate el sistema inmunológico las infecciones virales?
El cuerpo tiene diferentes métodos de respuesta a la enfermedad: el sistema inmunitario innato y el adaptativo.
Sistemas de defensa inmunitaria innatos
Piense en los síntomas que comúnmente combate cuando tiene un resfriado o una gripe: escalofríos, tos, senos paranasales bloqueados, fiebre y más. Esta es una evidencia del trabajo duro del sistema inmunitario innato del cuerpo.
Nuestra primera línea de defensa contra enfermedades e infecciones en el sistema inmunitario innato incluye la protección contra los patógenos que ingresan a través de la piel, las membranas mucosas y el intestino. Si un virus logra pasar esta primera línea de defensa, el sistema inmunitario innato se pone a trabajar utilizando la segunda línea de defensa.
Específicamente, las células inflamatorias se envían al sitio de la infección. O más específicamente, se activan las células de defensa que ya están presentes en el sitio.
Luego, las sustancias proteicas solubles se activan y ofrecen una mayor defensa. ¿El resultado? Una reacción inflamatoria que provoca un aumento de la circulación sanguínea, que puede experimentar como fiebre.
Los científicos han descubierto que los hongos medicinales contienen compuestos bioactivos que pueden estimular la producción de células del sistema inmunitario. Estas células se conocen como células asesinas naturales, células T, células B y macrófagos.
Sistemas de Defensa Inmunológica Adaptativos
Afortunadamente, existe un plan de respaldo si el sistema inmunitario innato no puede combatir la infección. El sistema inmunitario adaptativo está ahí para ofrecer una defensa adicional. Este sistema secundario tarda entre cuatro y siete días después de la exposición al patógeno para entrar en acción. Si bien la acción inicial se retrasa, combate la infección de una manera mucho más específica y precisa, en comparación con el sistema inmunitario innato.
Es importante tener en cuenta que los sistemas innato y adaptativo no se excluyen mutuamente, ya que a menudo trabajan juntos.
El sistema inmunitario adaptativo presenta diferentes métodos de reacción a la infección, dependiendo de en qué parte del cuerpo resida la infección. Por ejemplo, si los patógenos circulan en la sangre y los fluidos corporales (fuera de las células), el sistema inmunitario adaptativo creará anticuerpos para destruir estos patógenos. Si los patógenos están dentro del tejido, el sistema inmunitario adaptativo lanzará una respuesta mediada por células. El sistema de defensa inmunitario adaptativo incluye armas como los linfocitos T, los linfocitos B, los anticuerpos (como proteínas solubles en la sangre) y las citocinas en los tejidos y la sangre.
¿Cómo desarrolla su cuerpo inmunidad a un patógeno?
Su sistema inmunitario adaptativo es donde se desarrollan las defensas inmunitarias para combatir infecciones específicas. Las células inmunitarias pueden recordar a los invasores extraños con los que se han enfrentado en el pasado, lo que hace que la respuesta de defensa sea más rápida y eficiente. Esto explica por qué solo contraes ciertos virus una vez, como la varicela, ya que solo un ataque te vuelve inmune al virus.
Así es como funcionan las vacunas; al introducir una versión del virus en el cuerpo, para que puedan desarrollarse esas "células de memoria" inteligentes. Si encuentra el virus más adelante, su sistema de defensa natural está listo y esperando para eliminarlo.
Los hongos medicinales pueden aumentar la actividad de las células clave del sistema inmunitario, apoyando al sistema inmunitario en la lucha contra patógenos extraños.
Los hongos medicinales pueden modular y estimular las células y los procesos del sistema inmunitario
La investigación ha demostrado que los hongos medicinales pueden modular eficazmente el sistema inmunitario y los activadores de las células inmunitarias. Por ejemplo, afectan la producción y aplicación de células T, células B, anticuerpos, macrófagos y citoquinas, todos parte del sistema inmunitario adaptativo.
En concreto, determinados tipos de hongos pueden modificar las citocinas, mensajeros proinflamatorios y antiinflamatorios que liberan las células inmunitarias. Curiosamente, ciertas citoquinas pueden suprimir los glóbulos blancos, haciéndolo más vulnerable a las enfermedades. Sin embargo, los hongos pueden reducir la respuesta inflamatoria del cuerpo a las citoquinas y permitir que las células T, las células B y los anticuerpos sean más efectivos. Los estudios muestran que los hongos tienen la capacidad de estimular o suprimir las citocinas antiinflamatorias y proinflamatorias según lo requiera el cuerpo. Su sistema inmunológico puede responder a cualquier ocurrencia biológica en su cuerpo: esto se llama inmunomodulación:
“Los hongos pueden aumentar las citocinas inflamatorias al comienzo de una infección (que es lo que se necesita para combatir un virus de forma natural), pero luego se vuelven antiinflamatorios, al extremo, en la siguiente fase de la enfermedad. Las hierbas y los champiñones son moduladores inmunológicos, lo que significa que pueden ajustar la forma en que afectan al cuerpo en función de las necesidades del momento”.
Además, la evidencia muestra que los compuestos activos en los hongos pueden ayudar con la modulación viral de la influenza. Lo hacen al inhibir las enzimas que los virus usan para replicarse. Es este mecanismo en el que se basan la mayoría de los medicamentos antivirales.
Los hongos medicinales no solo estimulan el sistema inmunológico, sino que lo regulan.
Compuestos clave en hongos: polisacáridos y beta-glucano
Los hongos son excelentes fuentes de polisacáridos (compuestos bioactivos), como los beta-glucanos. Estos ayudan a construir y mantener la estructura de las células. El sistema inmunitario innato puede identificar infecciones mediante el uso de receptores de reconocimiento de patrones (PRR). Estos receptores leen y reconocen los patrones moleculares de moléculas específicas de infección.
Los polisacáridos (como los betaglucanos) son grandes, lo que significa que no pueden penetrar en las células. En cambio, las células se unen a los receptores de reconocimiento de patrones en otras células. El sistema inmunitario reconoce los betaglucanos como "moléculas no propias", lo que estimula la respuesta del sistema inmunitario innato y adaptativo, protegiendo contra los ataques de patógenos.
Los hongos Reishi son una variedad de hongos bien investigada que se ha demostrado que estimula los sistemas inmunológicos innatos y adaptativos. Puede comer hongos reishi como parte de su dieta balanceada o tomar un suplemento de hongos que no contenga rellenos o subproductos. Otro gran aspecto de los hongos medicinales es que pueden apoyar su sistema inmunológico sin importar su edad.
Cómo estimular su sistema inmunológico de forma natural
La evidencia sugiere que los hongos medicinales pueden fortalecer en gran medida el sistema inmunológico. Sin embargo, no pueden hacerlo solos. Lo mejor es adoptar un enfoque holístico de su salud en general, que incluya dieta, sueño, ejercicio y elecciones inteligentes de estilo de vida.
Nutrición y Defensa Inmune
Su cuerpo requiere una nutrición adecuada para combatir las infecciones. Después de todo, más del 70% de su función inmunológica se encuentra en su sistema gastrointestinal (estómago, intestino delgado y grueso). Estos son los sitios donde su cuerpo produce y regula las hormonas y los neurotransmisores que son responsables de mantenerlo saludable.
La mejor manera de apoyar su salud e inmunidad es comer una dieta rica en alimentos integrales que incluya carbohidratos complejos, frutas y verduras frescas, carne y pescado, y grasas saludables.
Las setas, ya sea en forma de alimento o como suplemento, son un alimento prebiótico. Esto significa que proporcionan combustible para las bacterias saludables que viven en el intestino. Los prebióticos y los probióticos trabajan juntos para crear un ambiente óptimo para que prosperen las bacterias saludables.
Las excelentes fuentes de prebióticos incluyen:
- Hongos
- Ajo, cebolla y puerro
- Alcachofa de Jerusalén y espárragos
- plátanos y manzanas
- Cebada, avena, salvado de trigo y linaza
Grandes fuentes de probióticos incluyen:
- Yogur, kéfir y kombucha
- Encurtidos y chucrut
- Alimentos fermentados como tempeh, kimchi y miso
- Quesos gouda, cheddar, mozzarella y cottage que contienen cultivos vivos o activos
Combinados con frutas y verduras frescas, cereales integrales, carnes, mariscos y grasas saludables (como el aceite de oliva virgen extra), estos alimentos pueden mejorar enormemente su sistema inmunológico. Sin embargo, el sueño es tan importante como la nutrición cuando se trata de ayudar a su cuerpo a combatir los patógenos y recuperarse después de una enfermedad.
La importancia del sueño para reforzar la función inmunológica
La privación del sueño puede dañar el sistema inmunológico, ya que interfiere con la modulación de las citoquinas. Cuando está privado de sueño, su cuerpo responde lentamente a los invasores extraños y su capacidad para reaccionar a los patógenos se ve afectada. Esto no solo significa que es más probable que se enferme, sino que puede estar más enfermo durante más tiempo.
Para optimizar su sistema inmunológico y su salud en general, trate de dormir de 7 a 8 horas cada noche.
Consejos para optimizar la calidad y el horario de su sueño:
- Elimine los ruidos que distraen en el hogar utilizando una máquina de ruido blanco.
- Controla la temperatura de tu dormitorio. Debe estar entre 22 y 25 grados centígrados. El exceso de calor puede causar un sueño inquieto.
- Cree y respete un horario de sueño/vigilia y trate de no desviarse de él los fines de semana y días festivos. Esto apoyará y optimizará su ritmo circadiano.
- Incorpore un entrenamiento en su día, incluso una explosión de 10 minutos aliviará el estrés y reducirá los niveles de cortisol, los cuales pueden interrumpir el sueño.
- Manténgase alejado del café y el alcohol antes de acostarse, ya que pueden alterar sus patrones de sueño y pueden comprometer la inmunidad y causar problemas digestivos.
- Encuentre formas de inducir el descanso y la relajación, como la meditación o el estiramiento.
- Evite la luz artificial (especialmente de teléfonos y computadoras) después de la puesta del sol, ya que puede dificultar la secreción de melatonina. La melatonina es la "hormona del sueño" que también es un fuerte antioxidante que apoya el sistema inmunológico.
Mantener su sistema inmunológico fuerte es un aspecto crucial para mantener una buena salud en general. Puede proporcionarle a su cuerpo las herramientas que necesita (algunas de las cuales se tratan aquí) para combatir infecciones y recuperarse más rápidamente si se enferma.
Específicamente, los hongos medicinales pueden aumentar la inmunidad de manera efectiva, un hecho basado en miles de años de práctica en medicina en todo el mundo. Ahora que está informado sobre el poder de los hongos, puede elegir alimentos y suplementos para incorporar estos maravillosos hongos.
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