¿Qué es el resveratrol?
El resveratrol es un polifenol, producido naturalmente por algunas plantas en respuesta al estrés, como daño a la estructura de las plantas, infección, falta de nutrientes o exposición a los rayos UV. Este compuesto se encuentra principalmente en uvas, bayas, chocolate negro y maní. El resveratrol es un poderoso antioxidante y puede reducir el riesgo de muchas afecciones crónicas que tienen sus raíces en el daño oxidativo y la inflamación. Nuestra serie de 3 partes sobre el resveratrol explorará los mecanismos a través de los cuales funciona en el cuerpo, las propiedades antienvejecimiento del resveratrol y los beneficios generales para la salud que ofrece.
Beneficios para la salud del Resveratrol
Las investigaciones sugieren que el resveratrol ofrece enormes beneficios para la salud y actúa como un poderoso antioxidante con propiedades cardioprotectoras, neuroprotectoras, antienvejecimiento y antidiabéticas. [1] Veamos cómo su naturaleza antioxidante y antiinflamatoria junto con su capacidad para activar las sirtuinas, una clase de enzimas, hacen del resveratrol un compuesto muy prometedor para mantener la salud en general, retrasar el envejecimiento prematuro y brindar protección contra una amplia gama de condiciones de salud. .
Antioxidante y antiinflamatorio
El resveratrol tiene un gran impacto cuando se trata de reducir el daño oxidativo causado por los radicales libres. Se sabe que el daño oxidativo y el caos resultante causan inflamación y aumentan el riesgo de enfermedades crónicas. Como sustancia antioxidante y antiinflamatoria, el resveratrol también apoya la salud de los vasos sanguíneos, el corazón, el cerebro y otros tejidos. No solo funciona como antioxidante, sino que también mejora la producción de otros antioxidantes producidos naturalmente por el cuerpo, como la superóxido dismutasa (SOD), la catalasa y el glutatión.
Salud cardiovascular
El resveratrol apoya y mantiene la salud cardiovascular a través de una serie de mecanismos. Como antioxidante, reduce la oxidación del colesterol LDL, un proceso clave en la lucha contra las enfermedades del corazón. Los ensayos clínicos en humanos muestran que los suplementos de resveratrol se pueden usar para apoyar y mejorar la salud cardiovascular, ya que reduce la inflamación, ayuda a reducir los niveles de presión arterial, reduce la rigidez arterial en personas con diabetes tipo 2 y mejora la función cardíaca en personas con insuficiencia cardíaca. [2-4]
El resveratrol también mejora la función endotelial (una fina capa de células que recubre el interior de los vasos sanguíneos). [5-6] Un endotelio sano libera sustancias (como el óxido nítrico) que controlan la capacidad de las arterias para dilatarse y contraerse. También regula funciones como la coagulación de la sangre y la inflamación de los vasos sanguíneos. Se sabe que el endotelio no saludable o dañado contribuye a afecciones como la aterosclerosis (acumulación de placa en las arterias), presión arterial alta, enfermedades cardíacas, obesidad, diabetes y resistencia a la insulina. ¿El resveratrol reduce la presión arterial? El resveratrol estimula la producción de óxido nítrico (NO), que mejora la función de los vasos sanguíneos y regula la presión arterial.
Salud cerebral y función cognitiva
El cerebro requiere grandes cantidades de energía para funcionar, lo que significa que es muy vulnerable al daño oxidativo causado por los radicales libres producidos durante la producción de energía. Su capacidad para neutralizar los radicales libres y minimizar el daño oxidativo y la inflamación en el cerebro ayuda al resveratrol a apoyar la salud cerebral y cognitiva. Los estudios muestran que la dosis adecuada de resveratrol puede proteger contra el deterioro cognitivo. [7]
Un estudio de 2017 mostró que el resveratrol evita que las proteínas y moléculas proinflamatorias crucen la barrera hematoencefálica. Estas moléculas pueden causar daño e inflamación en el cerebro. El estudio también reveló que el resveratrol aumenta las moléculas que ayudan al sistema inmunitario a destruir y deshacerse de las proteínas que pueden causar daño al cerebro. [8]
Un estudio encontró que los suplementos de resveratrol pueden ser útiles para mejorar la cognición y la función cerebral en mujeres posmenopáusicas, ya que los cambios hormonales en la menopausia aumentan el riesgo de deterioro cognitivo. [9]
La investigación también muestra que la suplementación con resveratrol puede ayudar a mantener la salud cognitiva en personas con diabetes tipo 2 que tienen un riesgo muy alto de desarrollar demencia rápidamente. [10].
Beneficios antienvejecimiento y longevidad
Los radicales libres causan daño celular, inflamación y envejecimiento prematuro. Estas moléculas se producen durante reacciones bioquímicas complejas (producción de energía y respuestas inmunitarias). Factores externos como el estrés, el tabaquismo y la exposición a contaminantes también desencadenan la producción de radicales libres, lo que expone al cuerpo a un mayor estrés oxidativo y las propiedades antioxidantes del resveratrol protegen a las células de este estrés oxidativo. El resveratrol también mejora los niveles de otras enzimas antioxidantes dentro de las células, dándole a su cuerpo una ventaja antioxidante adicional que necesita para proteger las células, los órganos y los tejidos del daño infligido por los radicales libres.
Además, el resveratrol activa las sirtuinas, que son enzimas que desempeñan un papel crucial en la promoción de la salud y la esperanza de vida. Las sirtuinas regulan procesos como la producción de energía, el metabolismo, la función inmunológica, la reparación del ADN y la respuesta celular al estrés. Estas enzimas también mejoran la salud y la concentración de las mitocondrias. pequeños orgánulos presentes en las células que convierten los alimentos en energía. El resveratrol también aumenta la concentración de enzimas antioxidantes en las mitocondrias.
Diabetes tipo 2
El resveratrol reduce los niveles de glucosa en sangre y mejora la sensibilidad a la insulina en personas con diabetes. Parece que también protege contra las complicaciones cardiovasculares y otras asociadas con la diabetes tipo 2. [11] Por ejemplo, reduce la rigidez arterial en personas con diabetes tipo 2. Las personas con diabetes sufren un endurecimiento prematuro de las arterias, lo que aumenta todo tipo de riesgos para la salud, como presión arterial alta, infarto de miocardio e incluso derrames cerebrales. Todos estos beneficios se deben a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, así como a su capacidad para activar las sirtuinas.
Salud de la piel
El resveratrol hace que tu piel se vea joven y saludable. Como antioxidante, protege la piel de la radiación UV. También ayuda en la síntesis de colágeno, que le da a la piel su elasticidad, fuerza y juventud.
Suplementos de resveratrol
Las uvas, las bayas, los cacahuetes y el chocolate son una buena fuente de resveratrol. También puede tomar suplementos de resveratrol para beneficiarse de sus beneficios antienvejecimiento y antioxidantes. El resveratrol es un compuesto increíble con enormes beneficios para la salud, pero los beneficios están limitados por la escasa biodisponibilidad. Se digiere y elimina rápidamente del cuerpo, lo que significa que el cuerpo no tiene suficiente tiempo para absorberlo. Por lo tanto, elegir el tipo correcto de suplemento es importante para obtener los máximos beneficios. Los suplementos de resveratrol liposomal ofrecen una mayor absorción y biodisponibilidad en comparación con otras formas.
Conclusión
El resveratrol es un compuesto natural que frena el daño causado por los radicales libres, reduciendo la inflamación y el riesgo de envejecimiento prematuro. La investigación también ha demostrado que el resveratrol reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, deterioro cognitivo y trastornos metabólicos. Si bien es bastante seguro tomar suplementos de resveratrol, las mujeres con afecciones como endometriosis, cáncer de útero, cáncer de mama o cáncer de ovario no deben usar suplementos de resveratrol. La estructura química del resveratrol es la misma que la del estrógeno y, como tal, muestra actividad estrogénica, no segura en condiciones que son sensibles al estrógeno. Las mujeres que intentan quedar embarazadas también deben evitar el resveratrol.
Preguntas frecuentes
¿Puede el resveratrol ayudar con el dolor articular y la artritis?
Los suplementos de resveratrol pueden ser beneficiosos en personas con dolor de rodilla, dolor en las articulaciones y artritis. Reduce la inflamación y mejora el dolor y la función de las articulaciones.
¿El resveratrol es beneficioso para las personas con diabetes tipo 2?
Los suplementos de resveratrol pueden reducir los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.
¿Hay alguna interacción entre el resveratrol y los medicamentos?
El resveratrol previene la coagulación de la sangre y reduce la pegajosidad de las plaquetas. Las personas que toman anticoagulantes o con trastornos hemorrágicos deben evitar tomar resveratrol.
Referencias:
- Zhang et al. Resveratrol (RV): A pharmacological review and call for further research. Biomedicine & Pharmacotherapy. 2021.
- Gal et al. The Effect of Resveratrol on the Cardiovascular System from Molecular Mechanisms to Clinical Results. Int J Mol Sci. 2021.
- Dyck et al. The Effects of Resveratrol in Patients with Cardiovascular Disease and Heart Failure: A Narrative Review. Int J Mol Sci. 2019.
- Fogacci et al. Effect of resveratrol on blood pressure: A systematic review and meta-analysis of randomized, controlled, clinical trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019
- Parsameanesh et al. Resveratrol and endothelial function: A literature review. Pharmacological Research. 2021.
- Marques et al. Beneficial effects of acute trans-resveratrol supplementation in treated hypertensive patients with endothelial dysfunction. Clin Exp Hypertens. 2018
- Cicero et al. Resveratrol and cognitive decline: a clinician perspective. Arch Med Sci. 2019
- Moussa et al. Resveratrol regulates neuro-inflammation and induces adaptive immunity in Alzheimer’s disease. Journal of Neuroinflammation 2017
- Evans et al. Effects of Resveratrol on Cognitive Performance, Mood and Cerebrovascular Function in Post-Menopausal Women; A 14-Week Randomised Placebo-Controlled Intervention Trial. Nutrients. 2017
- Wong et al. Low dose resveratrol improves cerebrovascular function in type 2 diabetes mellitus. Nutrition Metabolism & Cardiovascular Diseases. 2016.
- Su et al. Resveratrol in Treating Diabetes and Its Cardiovascular Complications: A Review of Its Mechanisms of Action. Antioxidants (Basel). 2022
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