La importancia de mantener el equilibrio del pH en el cuerpo (SQ-103)

Fatiga, resfriado frecuente, dolor muscular, cambios de humor, problemas hormonales. ¿Suena familiar? ¿Te sientes constantemente agotado por algunos, o tal vez por todos estos síntomas?

Si siente que su cuerpo no está funcionando de la mejor manera, podría haber algún problema con el equilibrio del pH de su cuerpo, algo que la mayoría de los médicos convencionales ignorarían y ni siquiera considerarían tener en cuenta. Pero el hecho es que su cuerpo mantiene un equilibrio de pH muy delicado (equilibrio ácido-alcalino), que es importante en todas sus células, enzimas y bacterias. Su cuerpo necesita el equilibrio de pH correcto para funcionar correctamente. Y cualquier inconsistencia en este documento puede afectar su salud de varias maneras con las que quizás no esté familiarizado.

¿Qué es el pH?

Un valor de pH es la cantidad de acidez o alcalinidad de un fluido. Se mide en una escala de 0 a 14, donde las soluciones con niveles de pH inferiores a 7 se consideran ácidas, mientras que aquellas con niveles de pH superiores a 7 son alcalinas. Por ejemplo, el ácido clorhídrico liberado por el revestimiento del estómago tiene un valor de pH de 1 (fuertemente ácido).

Para decirlo un poco más científicamente, el valor del pH está determinado por la cantidad de iones de hidrógeno en una solución. Se considera que los fluidos o soluciones con una alta concentración de iones de hidrógeno tienen un pH bajo o una acidez alta. De manera similar, los fluidos que tienen una baja concentración de iones de hidrógeno tienen un pH alto o una alcalinidad alta.

Diferentes niveles de pH para diferentes partes del cuerpo.

Sus niveles de pH no son los mismos en todo el cuerpo. La razón es muy sencilla. No todas las células, enzimas y tejidos funcionan al mismo pH. Tienen diferentes funciones y necesitan un rango de pH específico para realizar estas funciones. Echemos un vistazo rápido a algunos ejemplos.

Su piel mantiene un nivel de pH de alrededor de 5,5. Esto limita con un lado ligeramente ácido, lo que ayuda a la piel a combatir los gérmenes en el medio ambiente. La saliva, por otro lado, tiene un pH de alrededor de 6,5 a 7,4. Este pH ligeramente neutro es importante para que las enzimas salivales funcionen correctamente.

El tracto digestivo muestra las lecturas de pH más interesantes y variadas, que van desde 1,5 a 7,0. En el estómago, necesita condiciones ligeramente ácidas para el correcto funcionamiento de las enzimas digestivas, como la pepsina, que se requiere para digerir las proteínas. La pepsina descompone las proteínas en péptidos más pequeños y necesita un pH bajo para funcionar. Las cosas cambian cuando la comida pasa del estómago al intestino delgado, donde aumentan los niveles de pH. Nuevamente, esto se debe a que las enzimas que funcionan en el intestino delgado necesitan un entorno alcalino para estar activas y funcionar correctamente.

El cuerpo trabaja duro para mantener los niveles de pH de la sangre en un rango estrecho: 7,34 a 7,45, que es alcalino. Incluso una ligera desviación aquí podría significar serios problemas para su salud.

¿Cómo mantiene su cuerpo el equilibrio del pH?

Tu cuerpo es una máquina increíble que sabe cómo crear un equilibrio o restaurar el equilibrio perdido si algo sale mal. Y cuando se trata de regular el equilibrio del pH, el cuerpo emplea una serie de mecanismos para hacerlo.

Por ejemplo, para mantener un perfecto equilibrio ácido-alcalino, tu cuerpo hace uso de su reserva mineral. Los minerales como el magnesio, el calcio, el potasio y el sodio son alcalinos y proporcionan un excelente amortiguador contra el aumento de la acidez que enfrenta su cuerpo. Comer una dieta rica en minerales normalmente se encargaría del equilibrio ácido-alcalino con facilidad. Pero esta sería una situación ideal. En el mundo real, nuestra dieta carece de estos minerales y también de otros nutrientes que necesita para mantener su salud y niveles de energía.

Los sistemas respiratorio y renal también ayudan a regular los niveles de pH. Por ejemplo, cuando exhalas, liberas dióxido de carbono de los pulmones, que es ligeramente ácido.

La acumulación de CO2 en la sangre aumenta el pH de la sangre, lo que provoca acidosis respiratoria. Los trastornos pulmonares, el asma, las lesiones torácicas y la obesidad pueden causar este tipo de acidosis. Una respiración más rápida y profunda puede ayudar a eliminar el exceso de dióxido de carbono y regular el pH de la sangre. De manera similar, los riñones tienen la capacidad de eliminar o retener el exceso de ácidos según el requerimiento. Los riñones arrojarán el exceso de ácidos a través de la orina mientras retienen bicarbonato para compensar la sobrecarga tóxica. Cuando sus riñones no pueden deshacerse de las toxinas o los ácidos, esto puede provocar acidosis metabólica.

Hay otro mecanismo de regulación del pH. Su cuerpo tiene ácidos y bases naturales, llamados sistemas amortiguadores químicos, que protegen contra cualquier cambio abrupto en el pH. Uno de los sistemas amortiguadores más importantes es el sistema amortiguador de bicarbonato.

Así que... los minerales, los pulmones, los riñones y varios sistemas amortiguadores trabajan en conjunto para mantener un equilibrio de pH saludable en los fluidos y tejidos corporales, lo que previene la acidosis y las enfermedades.

¿Qué pasa cuando hay un desequilibrio?

El papel del pH en nuestra salud es un tema muy complejo. Los expertos en este campo dicen que es necesario mantener un estado ligeramente alcalino entre 7,0 y 7,4. ¿Por qué?

Las enzimas necesitan un rango de pH perfecto para ser activas y estables y hacer su trabajo, que es facilitar y acelerar innumerables reacciones bioquímicas que tienen lugar dentro de las células. Estas reacciones químicas son la razón por la que estás vivo. Estos procesos vitales incluyen la producción de energía, la eliminación de toxinas y desechos metabólicos, la digestión y absorción de nutrientes, la síntesis de proteínas y hormonas y la quema de grasas. Incluso un ligero desequilibrio de pH puede afectar negativamente la forma en que funcionan las enzimas y las células, alterando drásticamente todas estas funciones.

Además, la acidosis da como resultado una mala oxigenación a nivel celular. Esto significa que se entrega menos oxígeno a las células. Esto a su vez crea un entorno anaeróbico, propicio para el crecimiento de candida, bacterias, virus e incluso células cancerosas. Los estudios muestran que las células cancerosas crecen y prosperan en un ambiente ácido.

Veamos las formas en que la alteración del pH puede afectar varios sistemas del cuerpo, lo que lleva a problemas de salud reales.

¿Qué sucede cuando su cuerpo entra en un estado ácido?

Su cuerpo necesita acceso a su "piscina mineral" para contrarrestar la acumulación de ácidos. Y sabe lo que debe hacer si no hay suficientes minerales disponibles en el torrente sanguíneo. Simplemente se ve obligado a extraer estos minerales de los sitios donde se almacenan principalmente, como los huesos, los dientes, los músculos y otros tejidos. Esta puede ser una acción de mantenimiento de la vida, pero eventualmente afecta su salud en general, causando estragos en su inmunidad, hormonas, peso, piel, niveles de energía y salud ósea.

Mala salud de los huesos: uno de los primeros signos de un cuerpo ácido es el dolor en las articulaciones y la mala salud de los huesos. Una vez más, como acabamos de mencionar, se debe a que su cuerpo extrae minerales de los huesos para compensar la sobrecarga de ácido. El agotamiento continuo de minerales, como el calcio y el magnesio, debilita los huesos y causa osteoporosis. Desafortunadamente, la pérdida crónica de minerales y la acumulación de ácido en los tejidos también pueden causar osteoartritis.

Deficiencias nutricionales: la acidosis afecta la capacidad del cuerpo para absorber la nutrición de los alimentos. También da como resultado una falta de minerales en el cuerpo, lo que provoca calambres musculares dolorosos, inmunidad deficiente, piel seca, uñas quebradizas y cabello seco y debilitado.

Inmunidad deficiente: el pH en el rango ácido puede incluso afectar el funcionamiento de su sistema inmunológico. Parece que un ambiente ácido reduce la producción de glóbulos blancos. También reduce la actividad y el movimiento de los glóbulos blancos, lo que arruina su capacidad para destruir patógenos y facilita que los virus y las bacterias se apoderen de ellos. De hecho, los estudios muestran que las células cancerosas, los virus y las bacterias tienden a crecer en ambientes ácidos y poco oxigenados. Por otro lado, un estado alcalino es resistente a enfermedades e infecciones.

Aumento de peso: por lo general, su cuerpo sabe cómo regular los niveles de pH. Elimina ácidos y toxinas a través de la piel, pulmones, intestinos y riñones. Pero, ¿qué sucede cuando se acumula más ácido del que se puede eliminar? Su cuerpo produce células de almacenamiento de grasa para almacenar todo este exceso de ácido. Por lo tanto, mantener un nivel de pH saludable podría ser un componente importante de la estrategia general para perder peso y no recuperarlo.

Deterioro de la capacidad de desintoxicación: en primer lugar, el desequilibrio del pH puede causar una deficiencia de minerales. Y los minerales juegan un papel muy importante en la eliminación de toxinas y metales pesados que, si no se eliminan adecuadamente del sistema, pueden acumularse en los tejidos y causar infecciones, resfriados, asma, bronquitis, cálculos renales, bajos niveles de energía, inmunidad debilitada y muchos más problemas. . En pocas palabras, un equilibrio de pH "fuera de servicio" puede afectar la forma en que sus células eliminan las toxinas y otros desechos celulares y crea más acidez e inflamación, empujando al cuerpo hacia un estado de enfermedad.

Problemas hormonales: el pH de la sangre fuera del rango es especialmente perjudicial para su salud hormonal, ya que afecta los niveles de hormonas tiroideas, suprarrenales y de estrógeno. Por ejemplo, las alteraciones en el equilibrio ácido hacen que el cuerpo aumente los niveles de cortisol, una hormona del estrés que está asociada con la diabetes, las enfermedades cardíacas y la depresión. El pH bajo o el estado ácido alto también interfieren con la conversión de la hormona tiroidea inactiva (T4) en hormona tiroidea activa (T3); y afecta la capacidad de sus células para absorber la hormona T3, lo que lleva a una disfunción tiroidea. Este efecto puede ser debido a la deficiencia nutricional creada por la acidosis. Necesita minerales y vitaminas como zinc, selenio, magnesio y vitaminas B para una salud óptima de la tiroides. Esta es otra razón por la que enfrenta una serie de problemas de salud cuando su equilibrio ácido-alcalino se vuelve loco. El desequilibrio hormonal conduce al aumento de peso, presión arterial alta, niveles altos de azúcar en la sangre, depresión, cambios de humor y poca energía... por nombrar solo algunos síntomas.

Inflamación: La acidosis estresa tu cuerpo en muchos niveles. Aumenta la producción de radicales libres y crea un entorno inflamatorio que daña las células y los tejidos y provoca un envejecimiento prematuro. Un estudio de 2013 informó que "el pH bajo puede contribuir a la inflamación en patologías asociadas a la acidosis, como la aterosclerosis y las respuestas inflamatorias posisquémicas". [1]

Resistencia a la insulina y riesgo de enfermedades cardíacas: la acidez alta combinada con la deficiencia de minerales puede provocar aterosclerosis, el endurecimiento o engrosamiento de las arterias causado por la acumulación de placa dentro de las arterias. Este estudio informó que incluso un pequeño grado de acidosis metabólica hace que las células musculares sean resistentes a la acción de la insulina (la insulina ayuda a las células a absorber y usar la glucosa) y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, presión arterial alta, diabetes y cálculos renales. [2] Y un estudio de 2018 encontró que el aumento de la acidez causado por una dieta deficiente afecta la sensibilidad a la insulina, lo que aumenta el riesgo de diabetes. [3]

Drenaje de energía: con los niveles de pH enloqueciendo, las funciones celulares reciben un gran golpe en general. Esto incluye el metabolismo, lo que lleva a una menor producción de energía. Además, las deficiencias nutricionales empeoran aún más el asunto. Los minerales como el magnesio juegan un papel importante en la producción de energía en el cuerpo. El estado mineral deficiente conduce a niveles de energía deficientes a nivel celular. La privación de energía también afecta la salud de su sistema nervioso, lo que lo afecta mental y emocionalmente.

En pocas palabras, el pH fuera de control causa muchos problemas. Provoca deficiencias nutricionales, mala oxigenación a nivel celular, incapacidad para desintoxicarse y problemas hormonales. Como resultado, las células no funcionan de la mejor manera, lo que lleva a la inflamación y la enfermedad. De hecho, los estudios muestran que la acidosis inducida por la dieta (aumento de la acidez causado por una dieta ácida) tiene el potencial de alterar las actividades celulares que aumentan el riesgo de cáncer.

Aquí hay algunos signos y síntomas que indican acidosis en el cuerpo.

• Falta de energía y fatiga constante.
• Resfriados y alergias frecuentes.
• Deshidración
• Vaginosis bacteriana e infecciones por hongos
• Producción mucosa
• Dolor en las articulaciones, calambres musculares
• Erupciones en la piel
• Reflujo ácido, indigestión
• dolores de cabeza
• Retención de agua
• Mal aliento
• Uñas quebradizas
• Golpes en la lengua
• Respiración dificultosa

¿Qué causa la acidez excesiva en el cuerpo?

La dieta poco saludable, el estrés y la falta de ejercicio son algunos factores importantes que promueven la acidosis. También hay otras condiciones que pueden alterar este delicado equilibrio del pH y hacer que su cuerpo trabaje muy duro.

• Deterioro de la función renal
• Emociones negativas como la ira y el estrés.
• Uso excesivo de antibióticos y medicamentos.
• Estilo de vida sedentario
• Exposición a largo plazo a toxinas y productos químicos.
• Consumo de alimentos refinados y procesados
• Abuso de alcohol
• Uso excesivo de azúcar y grasas animales.
• Enfermedades crónicas y críticas.

No es difícil adivinar que la mayoría de nosotros estamos expuestos a estos factores, lo que nos vuelve ácidos y propensos a la inflamación y las enfermedades. Naturópatas y expertos en medicina funcional destacan que abordar este aspecto puede ser la clave para restaurar la salud, la energía y el equilibrio general del cuerpo.

El pH anormal puede afectar su salud de muchas maneras, lo que puede provocar osteoporosis, gastritis, inflamación e infecciones recurrentes. Un cuerpo con un valor de pH saludable se desempeña al máximo y es capaz de absorber nutrientes, desintoxicar el material de desecho y crear un entorno que no sea propicio para el crecimiento de bacterias y virus.

Referencias:

1. Rajamäki et al. Extracellular acidosis is a novel danger signal alerting innate immunity via the NLRP3 inflammasome. Journal of Biological Chemistry. 2013.
2. Adeva et al. “Diet-Induced Metabolic Acidosis.” Clinical Nutrition. 2011.
3. Gæde J et al. Population-based studies of relationships between dietary acidity load, insulin resistance and incident diabetes in Danes. Nutr J. 2018

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