Cómo la salud intestinal influye en su inmunidad (SQ-112)

Su tracto gastrointestinal (GI) alberga decenas de billones de microorganismos, tanto buenos como malos. Y esta comunidad masiva de microbios decide qué tan saludable eres.

Esta enorme colección de bacterias, virus y hongos que viven en su intestino forma su microbiota intestinal. Esta población dinámica de microorganismos no solo determina su salud intestinal, sino que también afecta su estado nutricional, estado de ánimo y función inmunológica.

La microbiota intestinal participa en la regulación de diversas funciones, ya que:

• Ayuda en la digestión
• Favorece la absorción de nutrientes.
• Ayuda en la síntesis de nutrientes como la vitamina K y el ácido fólico.
• Produce ácidos grasos de cadena corta (AGCC) que protegen la mucosa intestinal y reducen la inflamación
• Fortalece la integridad intestinal y apoya una barrera intestinal saludable
• Mantiene los patógenos bajo control.
• Ayuda en la desintoxicación
• Regula la función inmunológica
• Regula la inflamación

Su cuerpo necesita mantener el equilibrio adecuado de bacterias saludables y dañinas. Cualquier cambio o desequilibrio en la microbiota intestinal conduce a la disbiosis intestinal, que está estrechamente relacionada con una inmunidad deficiente, trastornos autoinmunes, obesidad, trastornos del estado de ánimo, ansiedad y otras enfermedades. Por otro lado, el equilibrio adecuado también puede influir positivamente en su salud de varias maneras.

Vínculo entre las bacterias intestinales y la inmunidad

Las bacterias que viven en su intestino juegan un papel importante en el mantenimiento de las funciones inmunológicas. Entonces, ¿cómo afecta la salud intestinal a su inmunidad? ¿Cómo funciona eso realmente?

Su microbiota intestinal se comunica con el cerebro y el sistema nervioso central para regular muchas funciones y eso incluye la digestión, el metabolismo, la producción de hormonas, la función inmunológica y cómo responde al estrés.

Las bacterias comienzan a colonizar su tracto gastrointestinal desde el nacimiento. Muchos expertos creen que esto marca la pauta para la salud en los próximos años. De hecho, investigaciones emergentes sugieren que un bebé puede heredar los microbios de la madre antes de nacer.

Para los bebés que nacen por vía vaginal, la madre le pasa la bacteria al bebé. Esto activa el sistema inmunológico del bebé. Sin embargo, las cosas se ponen un poco diferentes en los niños nacidos por cesárea, donde se ve afectada esta transmisión de bacterias. [1] Los expertos creen que esta podría ser la razón por la que los bebés por cesárea son generalmente más vulnerables a desarrollar alergias, asma, enfermedades inflamatorias crónicas, obesidad e incluso diabetes en años posteriores.

Un estudio de 2018 muestra que la forma en que nace un bebé influye en el desarrollo de la microbiota y el sistema inmunológico a través de varios medios. [2]

Además, la leche materna también juega un papel clave en el proceso, donde no solo proporciona nutrición al bebé, sino que también contiene varios componentes bioactivos y relacionados con la inmunidad que ayudan a construir la composición de la microbiota. Varios estudios muestran que los bebés que son amamantados tienen un intestino más saludable y una mejor inmunidad en comparación con aquellos que solo son alimentados con fórmula.

Esta población de bacterias que heredas al nacer se vuelve más diversa a medida que creces y estás expuesta a diferentes tipos de microbios a través de los alimentos, las infecciones y el medio ambiente. The Guardian explica que nuestro microbioma intestinal pasa por muchos cambios en los primeros dos años, pero pronto se estabiliza. Sin embargo, sus elecciones dietéticas, el estrés, el uso excesivo de medicamentos y antibióticos, el sueño inadecuado y la edad siguen cambiando la composición y diversidad de su microbiota, lo que afecta su inmunidad y su salud en general.

Entonces, ¿cómo las bacterias en su intestino construyen y dan forma a su inmunidad? Los científicos todavía están trabajando para armar esta pieza del rompecabezas, pero puede decir que su microbiota envía señales a través de hormonas y sustancias químicas para entrenar su sistema inmunológico.

La función de su sistema inmunológico es mantener un estrecho equilibrio entre la lucha y el control de los patógenos nocivos y la creación de tolerancia a los organismos beneficiosos. Y la comunidad microbiana que vive en su intestino ayuda a desarrollar y activar células inmunitarias como las células T. Educa a las células T para diferenciar entre invasores extraños y los propios insectos y tejidos sanos del cuerpo. También se cree que algunas células del revestimiento intestinal se especializan en liberar grandes cantidades de anticuerpos.

Las bacterias intestinales también ayudan en la producción de moléculas llamadas ácidos grasos de cadena corta (AGCC), como el butirato. Estas moléculas se forman cuando las bacterias intestinales fermentan carbohidratos no digeribles. Los SCFA sirven como fuente de alimento para las bacterias que residen en el intestino, pero también regulan la función inmunológica, protegen la capa mucosa de su intestino y ayudan a mantener la barrera intestinal, que es extremadamente importante para controlar la inflamación, la sensibilidad a los alimentos y la autoinmunidad. Los estudios muestran que la producción inadecuada de SCFA está asociada con la obesidad y la diabetes tipo 2.

Desequilibrio intestinal e intestino permeable

Hay otra forma en que su salud intestinal está relacionada con la inmunidad.

El revestimiento de los intestinos absorbe los nutrientes, pero es selectivo con respecto a las partículas que pueden ingresar al torrente sanguíneo. Un revestimiento intestinal sano tiene uniones estrechas que no permiten la salida de desechos tóxicos, bacterias y partículas de alimentos no digeridos. En algunas personas, este revestimiento puede dañarse y sus pequeñas entradas desarrollan grandes espacios, lo que hace que el contenido indeseable del intestino se deslice hacia la circulación. El estrés crónico, la deficiencia de zinc, la deficiencia de vitamina D, las malas elecciones dietéticas, los antibióticos, las infecciones crónicas y el consumo excesivo de alcohol pueden causar intestino permeable.

Con esto, su sistema inmunológico se prepara. Crea anticuerpos y desencadena reacciones inflamatorias, lo que lleva a la inflamación y el dolor crónicos. Incluso puede conducir a respuestas inmunitarias anormales y su sistema inmunitario comienza a atacar los tejidos sanos de su propio cuerpo, lo que lleva a trastornos autoinmunes, alergias y sensibilidades alimentarias.

Lo que necesita es una microbiota equilibrada y diversa

Para establecer respuestas inmunitarias apropiadas y bien equilibradas, lo que significa diferentes tipos y especies de bacterias y otros microorganismos en su intestino, necesita una microbiota diversa. Los estudios muestran que las personas con artritis reumatoide, psoriasis, diabetes, enfermedad celíaca, obesidad, enfermedad inflamatoria intestinal y rigidez arterial tienen una microbiota intestinal que es menos diversa que la de las personas sanas.

Los estudios también muestran que en los países desarrollados de altos ingresos, factores como el uso excesivo de antibióticos y los hábitos dietéticos pueden haber contribuido a una composición bacteriana que no tiene la diversidad y flexibilidad que necesita para establecer una inmunidad equilibrada. Esta podría ser la razón por la que ha habido un fuerte aumento de los trastornos crónicos, inflamatorios y autoinmunes en algunas partes del mundo. [3]

La composición y la diversidad tienen una fuerte influencia en su función inmunológica, así como en el metabolismo, el estado de ánimo e incluso la salud del corazón. Por ejemplo, una investigación reciente publicada en el European Heart Journal reveló un vínculo entre las bacterias intestinales y el endurecimiento de las arterias, lo que sugiere además que la alteración de la microbiota a través de la dieta y los suplementos probióticos crea nuevas posibilidades para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, especialmente cuando esto el riesgo no puede ser explicado por los factores de riesgo típicos. [4]

¿Sabías que tu microbiota influye en la eficacia de las vacunas?

Las investigaciones emergentes sugieren que la diversidad y composición de su microbiota intestinal determina qué tan bien responde su cuerpo a las vacunas. [5] Cuando tienes disbiosis intestinal e intestino permeable, tu sistema inmunológico ya está ocupado lanzando ataques contra las toxinas, bacterias y hongos que se han abierto camino en el torrente sanguíneo.

¿Qué puedes hacer para mantener la salud intestinal?

1. Elige bien tu dieta

Su dieta juega un papel muy importante en el establecimiento de cuán saludable y resistente es su salud intestinal. Una dieta cargada de azúcares, grasas no saludables y alimentos altamente procesados repletos de colorantes artificiales, perseverantes y otros químicos reducen la cantidad y diversidad de bacterias beneficiosas en el intestino. Por otro lado, los alimentos frescos e integrales como verduras, frutas y brotes protegen a los bichos amistosos. Estos alimentos también son ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y enzimas digestivas. La fibra de los alimentos integrales crudos no solo limpia los intestinos, sino que también alimenta y nutre las bacterias saludables, ayudándolas a crecer.

2. Añade más probióticos a tu dieta

Los probióticos son bacterias vivas y saludables que restauran la composición y la diversidad de su microbiota intestinal. Los alimentos como el kimchi, el yogur, el chucrut y la kombucha son excelentes fuentes de probióticos que no solo introducen bacterias saludables en el intestino, sino que también contienen enzimas digestivas que necesita para una salud intestinal óptima.

3. No te olvides de los prebióticos

Si bien necesita probióticos para su salud intestinal, estos gérmenes beneficiosos necesitan su nutrición para crecer. Y ahí es donde los prebióticos entran en escena. Los prebióticos son carbohidratos que su cuerpo no puede descomponer. Los insectos amistosos en tu intestino se alimentan de estos carbohidratos no digeridos. Este proceso también da como resultado la formación de ácidos grasos de cadena corta. Alimentos como plátanos, puerros, cebollas y espárragos contienen naturalmente prebióticos.

4. Toma antibióticos solo cuando sea necesario

El resfriado y la gripe son causados por un virus y los antibióticos no pueden controlar una infección viral. Tome antibióticos solo cuando sea absolutamente necesario, ya que mata las bacterias buenas y malas sin discriminación alguna. Algunos productos lácteos y la carne también están cargados de antibióticos, lo que agota las bacterias saludables del intestino.

5. Reducir la inflamación sistémica

Si bien la mala salud intestinal conduce a la inflamación y a la permeabilidad intestinal, la inflamación sistémica también provoca desequilibrios en el ecosistema microbiano. Si tiene inflamación, los suplementos como la curcumina y los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar. Además, si está buscando reducir la inflamación, reduzca el azúcar y los carbohidratos refinados, deje de fumar, beba mucha agua, duerma bien y controle su estrés.

6. Manejar el estrés

Se sabe que el estrés crónico agota las bacterias buenas, altera la composición intestinal y crea un ambiente inflamatorio en el cuerpo. Esto hace que el revestimiento del intestino se debilite, haciéndote propenso a tener un intestino permeable, deficiencias nutricionales y enfermedades. El estrés crónico cambia la forma en que su intestino interactúa con su cerebro. Esto conduce a una amplia gama de complicaciones gastrointestinales, como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), el síndrome del intestino irritable (SII), la úlcera péptica y la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). [6]

7. Duerme bien

Necesita un sueño de calidad para rejuvenecer y reparar el desgaste diario. Además, el sueño está estrechamente relacionado con su salud intestinal e inmunológica. Parece que sus ritmos circadianos también afectan el ritmo y la función de los microorganismos en el intestino.

Y funciona en ambos sentidos. La privación del sueño afecta a las bacterias intestinales y reduce la cantidad y los tipos de microbios útiles. Estos cambios están asociados con el aumento de peso y otros trastornos metabólicos. Por otro lado, la mala salud intestinal puede causar falta de sueño. Se debe a que las bacterias en el intestino están involucradas en la secreción de hormonas que fomentan la calma y el sueño. Al igual que su cerebro, su microbiota intestinal juega un papel clave en la liberación de neurotransmisores como la melatonina, la serotonina y la dopamina.

8. Aumente su consumo de zinc

La deficiencia de zinc afecta la digestión y la salud intestinal. Los estudios muestran que un nivel bajo de zinc provoca fugas en las uniones estrechas del revestimiento intestinal. Mejorar la ingesta de zinc mejora la función de barrera intestinal y reduce la permeabilidad intestinal, también llamada intestino permeable. Los suplementos de zinc pueden ayudar a sanar el intestino y brindar alivio a las personas que padecen la enfermedad de Crohn y la colitis.

9. Haz ejercicio regularmente

El ejercicio moderado es bueno para el intestino. Un estudio encontró que el ejercicio puede cambiar la composición y función de su microbiota intestinal. Aumenta la población de microbios amigables, lo que también significa una reducción de la inflamación. Según los investigadores, este efecto positivo fue independiente de la dieta. Parece que la actividad física cambia la cantidad de microorganismos que producen ácidos grasos de cadena corta, como el butirato. [7] El ejercicio también es bueno para dormir y controlar el estrés, dos componentes importantes que se encuentran en la salud intestinal y la inmunidad.

y ensuciarse

Sí, has leído bien. Anime a sus hijos a agacharse y ensuciarse para tener una introducción saludable a todo tipo de bacterias, que luego entrena y fortalece el sistema inmunológico. Participe más en actividades al aire libre que expongan su cuerpo a las cargas microbianas que se encuentran en el suelo y el medio ambiente que nos rodea. Una flora intestinal diversa es importante para un sistema inmunológico más tolerante y resistente. El uso excesivo de jabones y productos antibacterianos también acaba con las bacterias buenas, lo que da lugar a un sistema inmunitario menos resistente frente a infecciones y alergias.

Referencias:

1. Wampach et al. Birth mode is associated with earliest strain-conferred gut microbiome functions and immunostimulatory potential. Nature Communications. 2018
2. Francino M.P. Birth Mode-Related Differences in Gut Microbiota Colonization and Immune System Development. Nutrition and Metabolism. 2018
3. Belkaid et al. Role of the Microbiota in Immunity and Inflammation. Cell. 2014
4. Menni et al. Gut microbial diversity is associated with lower arterial stiffness in women. European Heart Journal. 2018.
5. Valdez et al. Influence of the microbiota on vaccine effectiveness. Trends in Immunology. 2014.
6. Konturek et al. Stress and the gut: pathophysiology, clinical consequences, diagnostic approach and treatment options. Journal of Physiology and Pharmacology. 2011.
7. Allen et al. Exercise Alters Gut Microbiota Composition and Function in Lean and Obese Humans. Medicine & Science in Sports & Exercise. 2017

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